L'Exploitation

     Installée à Toulouges, non loin de Perpignan le Verger du Mas de l'Arbre se situe dans la pleine alluviale du Roussillon. Petite exploitation agricole et familiale à taille humaine, nous avons souhaité privilégier avant tout la qualité du produit, dans le respect de l'environnement, tout en intégrant des techniques culturales et agronomiques innovantes. Le Verger dominant se compose de variétés d'abricotier, avec pour une part importante  des variétés assimilées "Rouge du Roussillon".
Ce choix  nous permet d'assurer une production régulière et de qualité, sur les trois mois d'été de la mi-mai à la fin Août ... 

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   Les premières variétés arrivent à maturité et sont  prêtes à vous régaler ...

    

La première cueillette de la variété Early Blush a été réalisée le 15 Mai, variété colorée,  légérement acidulée. Elle nous permet de rentrer du bon pied dans la saison qui s'annonce. Déja les suivantes pointent le bout de leur nez, même la variété Orangered se pare de ses premières couleurs, en voila une qui se prend pour une Orange; sa voisine du dessus a décidé quant à elle de revétir sa robe de pourpre; décidément  même les fruits osent oser... , je ne vous parlerai pas du gout, saveurs et arômes, car pour cela il faudra venir les gouter sur place !  chiche ...

Confitures et produits transformés.
  Les Confitures issues  de la transformation directe de notre production sont sans aucun doute le complément idéal de vos petits déjeuners elles accompagneront  également vos repas. Sous l'appellation "Gourmandise du Mas" elles sont préparées avec les meilleurs fruits sélectionnés et récoltés sur l'exploitation, elles feront le régal des petits des grands.
    Nous confectionnons actuellement les confitures de Fraises. Toujours présentes et pour votre plus grand plaisir les confitures de Kumquats,  et Limequats sont très apréciées.

    Je ne saurais oublier les délicieuses confitures d'Abricot gorgées du soleil de l'été.

Produits frais.

Les Premiers Abricots primeurs sont arrivés !

     Réservez dès maintenant les caissettes abricots spécial confiture à faire chez soi !:  helene@masdelarbre.com