Ingrédients (4 personnes) 4 cuillères à soupe de sauce soja salée 2 cuillères à café de miel liquide 1 cuillères à soupe de raz-el-hannout (vous pouvez remplacer par d’autres épices : paprika, curcuma, cumin…) 1 cuillère à soupe d’ail 1 oignon 25g de beurre 1 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 escalopes de poulet

 

1 / Coupez l’oignon puis le poulet en petits morceaux.

 

 

2/ Dans un wok ou une poêle, à feu vif, faites revenir le poulet dans le beurre.

Lorsqu’il est à peine doré sur les côtés, ajoutez l’huile d’olive et l’oignon puis salez et poivrez.

 

3/ Remuez quelques instants puis ajoutez l’ail puis les épices (vous pouvez en mixer plusieurs, cela n’aura que meilleur goût) !

 

4/ Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja et mélangez bien.

 

5/ Puis versez l’eau et versez une cuillère à café de miel. Laissez réduire.

Quand il ne reste presque plus de liquide rajoutez le reste de sauce soja et de miel, retirez du feu et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

N’hésitez pas à ajouter un peu de sauce soja mélangée au miel pour que cela soit plus gourmand

Et enfin, DÉGUSTEZ cette recette avec des nouilles sautées aux légumes ou encore du riz parfumé